近日，備受矚目的第七屆iSEE全球食品創(chuàng)新獎頒獎盛典，在上海國家會展中心圓滿舉行！
來自全球的500+企業(yè)1號位與主理人、產(chǎn)業(yè)生態(tài)伙伴、媒體伙伴，共同揭曉終極大獎。
紐斯葆廣賽人參稀有皂苷生物定向轉(zhuǎn)化技術(shù)，因卓越的發(fā)酵技術(shù)水平顯著提升人參的稀有皂苷含量和口感，在4000多個參獎案例中脫穎而出，榮獲“年度創(chuàng)新技術(shù)獎”！
一直以來，紐斯葆廣賽深耕天然綠色營養(yǎng)，致力于研究如何提升藥食同源原料的生物利用度、改善不良口感。
此次紐斯葆廣賽能夠獲得“年度創(chuàng)新技術(shù)獎”殊榮，得益于其多年來在藥食同源領(lǐng)域的厚積薄發(fā)。
感謝行業(yè)對紐斯葆廣賽生物定向轉(zhuǎn)化技術(shù)的高度認(rèn)可，相信這不僅是紐斯葆廣賽創(chuàng)新實(shí)力的見證，更是中國藥食同源研發(fā)水平正逐步走向世界，受國際廣泛關(guān)注的標(biāo)志。
一.技術(shù)突破：攻克人參應(yīng)用難題
人參具有大補(bǔ)元?dú)?、?fù)脈固脫、安神生津等作用。但傳統(tǒng)的人參食用方法存在“三低易上火且苦澀”的問題。
①皂苷含量低 ②生物利用度低③稀有皂苷含量低 ④易上火和味道苦澀
而紐斯葆廣賽借助這項(xiàng)生物定向轉(zhuǎn)化技術(shù)讓人參可轉(zhuǎn)化出多種利于人體高效吸收的人參稀有皂苷，生物利用度和口感都大大提升。
①超6種人參稀有皂苷
②Rg3含量提升1500%
③粗多糖3.7mg/g提升至12.6mg/g
④燥性成分下降約75%
⑤降低苦澀，清香參味足
并且，通過該生物定向轉(zhuǎn)化技術(shù)研制出的人參發(fā)酵液，通過了權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)的抗疲勞功效和抗癌活性實(shí)驗(yàn)。
在抗癌活性化實(shí)驗(yàn)中，人參發(fā)酵液被驗(yàn)證能夠在較低濃度抑制腫瘤細(xì)胞增殖，具有良好的抗癌活性。
來源：紐斯葆廣賽人參發(fā)酵液抗癌活性評價研究報(bào)告
二.榮譽(yù)背書：獲多項(xiàng)行業(yè)殊榮
目前，此人參稀有皂苷生物定向轉(zhuǎn)化技術(shù)已獲多項(xiàng)行業(yè)大獎，且成功取得國家授權(quán)專利。
榮獲國家專利證書《一種人參發(fā)酵液的制備方法及其運(yùn)用》
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三.市場價值：靈活賦能品牌，打造爆款矩陣
該生物定向轉(zhuǎn)化技術(shù)研制出的人參發(fā)酵液，已成功開發(fā)為多種熱門人參類藥食同源產(chǎn)品，覆蓋日常滋補(bǔ)、養(yǎng)顏補(bǔ)氣血、提神抗疲勞、安神助眠等多元場景。
值得一提的是，該生物定向轉(zhuǎn)化技術(shù)不僅被應(yīng)用在人參原料的開發(fā)，紐斯葆廣賽還通過該項(xiàng)技術(shù)研制出了生姜發(fā)酵液、紅茶發(fā)酵液、荔枝發(fā)酵液等藥食同源原料，并融合傳統(tǒng)經(jīng)典名方與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)理念，把這些發(fā)酵液作為核心原料，開發(fā)了一系列產(chǎn)品。
在藥食同源概念逐漸火熱的當(dāng)下，紐斯葆廣賽將繼續(xù)秉承創(chuàng)新精神，堅(jiān)持以人的需求為出發(fā)點(diǎn)，深度挖掘藥食同源植物成分的營養(yǎng)價值，為市場提供更創(chuàng)新多元的天然產(chǎn)品，為全球營養(yǎng)健康事業(yè)貢獻(xiàn)力量。
